食品安全健康一直的都是百姓最為關(guān)注的問題之一,對(duì)于牲畜、肉用品我們每天都在攝入,而肉品安全則成為了關(guān)注焦點(diǎn)。對(duì)此,我們應(yīng)該要把源頭追溯到養(yǎng)殖中心,管理牲畜的提供者。目前隨著管理手段不斷豐富,科學(xué)化以及智能化,養(yǎng)殖中心也在更新養(yǎng)殖管理系統(tǒng)。
目前國家在大力推進(jìn)生豬養(yǎng)殖的信息管理及豬肉等食品溯源管理。動(dòng)物耳標(biāo)作為整個(gè)管理系統(tǒng)中的前端個(gè)體——牲畜的養(yǎng)殖信息的最佳記錄、采集手段,得到大規(guī)模采用。國家可以通過電子耳標(biāo)的識(shí)別功能跟蹤監(jiān)控動(dòng)物從出生→屠宰→銷售→消費(fèi)者→最終消費(fèi)端的整個(gè)過程,實(shí)時(shí)掌控了牲畜的信息管理。
那下面我們一起來了解RFID動(dòng)物耳標(biāo)(豬耳標(biāo))的功能作用:
1.有利于安全生產(chǎn)
RFID動(dòng)物耳標(biāo)是對(duì)數(shù)量眾多的牲畜做到各個(gè)方面識(shí)別和對(duì)牲畜做到詳細(xì)管理的,通過動(dòng)物耳標(biāo)(豬耳標(biāo)),殖企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,跟蹤牲畜信息,對(duì)出現(xiàn)的問題,及時(shí)迅速采取相應(yīng)控制措施,保證安全生產(chǎn)。
2.有利于控制動(dòng)物疫病
RFID動(dòng)物耳標(biāo)可以將每個(gè)動(dòng)物的耳號(hào)與其品種、來源、生產(chǎn)性能、免疫狀況、健康狀況、畜主等信息一并管理起來,一旦發(fā)生疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量等問題,即可追溯其來源,分清責(zé)任,堵塞漏洞,從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化、制度化、提高畜牧管理水平。
3.提高養(yǎng)殖場的管理水平
畜禽管理中,由于RFID標(biāo)簽具備著唯一性,在生豬養(yǎng)殖場為每一頭生豬打上耳標(biāo)實(shí)現(xiàn)豬個(gè)體的唯一標(biāo)識(shí)后,通過手持機(jī)進(jìn)行讀寫的方式實(shí)現(xiàn)豬個(gè)體的用料管理、免疫管理、疾病管理、死亡管理、稱重管理、用藥管理、出欄記錄等日常信息管理。
4.便于國家對(duì)畜產(chǎn)品的安全監(jiān)管
一頭豬或其他牲畜的RFID耳標(biāo)是終身攜帶的,通過這個(gè)唯一的標(biāo)識(shí),可以追溯到這頭豬的生產(chǎn)場、收購場、屠宰廠、豬肉銷售流向的商超,如果是賣給熟食加工的商販,最后也會(huì)有記錄,這樣的標(biāo)識(shí)功能,有利于打擊售賣病死豬肉的一系列參與者,監(jiān)管國內(nèi)畜產(chǎn)品的安全,確保民眾食用到健康的肉品。
有了科學(xué)透明的管理手段,不僅可以對(duì)牲畜進(jìn)行智能管理、便捷管理,更為重要的是保證了食品安全,市民買的放心,吃的放心。
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